短期课程提供各种各样的学习机会，项目持续时间也各有不同。有些短期课程可能短至 1 周或者 2 周，但大多数要持续 1 到 2 个月。 有时短期课程以小组形式开展，而学生可以作为个人参加。大多数情况下，采用家庭寄宿为学生提供住宿。 其他短期项目可能包括互惠交流，加拿大的学生与前来安大略省的学生互换学校，到对方学校学习。
短期项目的学习目的是语言技能习得和文化意识。学生出席并参加学校常规生活，但会额外强调和开展沉浸式语言学习，在那里，学生会与加拿大学生一道学习，并由教师监管进度。 通常，会有来自本国的老师与学生同行。 短期课程通常为学生提供游览周边地区并参与文化活动或季节性活动的机会。
